É incrível transformar o cacau em chocolate, e vamos te ensinar a fazer isso em sua própria casa com o mínimo de equipamento possível.
Elaborado para você assistir no seu tempo e rever quantas vezes quiser sem sair de casa. Conhecimento prático de quem já experimentou de tudo e sabe o que dá certo e o que não dá.
01/11
Nesses anos vimos muitas marcas de chocolate bean-to-bar surgindo e sempre amamos conversar e incentivar os novos empreendedores. Sabemos como o processo de fazer chocolate é detalhado, e muitas coisas podem dar errado no caminho (e como deram!), além de ser difícil encontrar informações sobre o tema. Decidimos criar este curso com um compilado de tudo que aprendemos nesses anos para difundir a cultura do chocolate artesanal de origem no Brasil, vamos fazer o máximo possível para encurtar esse caminho que leva a um chocolate de qualidade.
Começamos a fazer chocolate em 2016 por hobby. No início era só uma brincadeira movida a muita curiosidade e paixão. Com o passar do tempo o chocolate foi tomando conta de nossas vidas, virou um negócio sério. Hoje a LaBarr está em vários pontos de venda no Brasil e alguns no exterior.
Já recebemos três prêmios internacionais:
E um prêmio nacional:
Todo mês abrimos algumas vagas para mentoria bean to bar.
Caso você queira aprender a fazer chocolate nos envie um e-mail contando sua história e por que gostaria de fazer nosso curso.
Vamos adorar ter você como aluno/a!